Ep #61 - Camelia Robles

Las oportunidades no llegan, hay que salir a buscarlas

Nada me honra más que contar con mujeres prósperas y echadas para adelante como es el caso de mi invitada de hoy, Camelia Robles una mujer que llegó muy pequeña a este país proveniente de México, pero que supo abrirse camino como una gran empresaria. Camelia nos comparte cómo la pasión de su esposo por la cocina, la sazón y recetas de su suegra, la llevaron a adentrarse en el mundo de los restaurantes. 

Camelia trabaja en función de sus principios y la unidad familiar, desde muy pequeña siempre buscaba la forma de ayudar en su hogar y que el sustento no fuera tarea solo de su padre. Siendo joven, contaba hasta con dos trabajos al mismo tiempo, pues siempre se mostró dispuesta a apoyar a quienes pedían por su ayuda. Gracias a varios de sus trabajos en restaurantes, se aventura con su pareja en un food truck logrando crecer con el pasar de los años, y convirtiéndose en un exitoso restaurante de comida de mar. 

Hoy en día cuenta con varios proyectos en marcha como es el caso del Restaurante El Coco Pirata que ya cuenta con 7 sedes entre Colorado, Texas y Nuevo México. La Machaca de mi amá, un restaurante de comida casera con sazón y platos típicos de Sinaloa. Cabrón Carbón Taquería & Galería, con los platos y tacos más auténticos de México.

Opportunities do not come, you have to go out and look for them.

Nothing honors me more than to have prosperous and forward-thinking women like my guest today, Camelia Robles, a woman who came to this country from Mexico at a very young age, but who knew how to make her way as a great entrepreneur. Camelia shares with us how her husband’s passion for cooking, her mother-in-law’s seasoning and recipes, led her to enter the world of restaurants.

Camelia works based on her principles and the family unit, from a very young age she always looked for ways to help in her home so that her father would not be the only one to provide for her family. As a young woman, she even worked two jobs at the same time, as she was always willing to support those who asked for her help. Thanks to several of her jobs in restaurants, she ventured with her partner in a food truck, growing over the years and becoming a successful seafood restaurant.

Today he has several projects underway such as El Coco Pirata Restaurant, which already has 7 locations in Colorado, Texas and New Mexico. La Machaca de mi amá, a homemade food restaurant with typical Sinaloa seasoning and dishes. Cabrón Carbón Taquería & Galería, with the most authentic Mexican dishes and tacos.

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